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Pourquoi une crème serait-elle plus efficace le soir que le matin, un footing quasiment inutile après le déjeuner et un aliment sucré plus plombant pour la balance au petit déjeuner qu’au goûter ? Parce que notre organisme fonctionne selon un rythme jour/nuit bien rodé, qu’il ne fabrique pas les mêmes hormones le matin et le soir, et qu’il n’a pas les mêmes dépenses énergétiques tout au long de la journée.
Comment se repère-t-il ? D’abord, grâce à la lumière captée par les yeux, qui module le rythme cardiaque et induit la sécrétion par le cerveau de cortisol et de mélatonine, deux régulateurs des rythmes veille/sommeil. La prise des repas influe également sur cet équilibre activité/repos.
De ces 24 heures bien réglées découlent tout un tas de processus, comme la libération d’insuline le jour, source de stockage de ce que l’on mange, ou la fabrication d’énergie et de facteurs de croissance la nuit, pour réparer les cellules agressées. L’étude de ces phénomènes naturels permet d’optimiser l’efficacité des produits cosmétiques, notamment en matière d’anti-âge et de minceur, mais aussi de répartir idéalement les aliments tout au long de la journée pour manger de tout sans grossir. On vous dit exactement quand faire quoi et comment, avec, au bout du compte, une plus belle peau et une silhouette canon.